Orah kocke

Sastojci:

    PRIPREMITE:

    Za biskvit :
    ▶ 250 g mljevenih oraha
    ▶ 4 jaja
    ▶ 200 g šećera u prahu
    ▶ 150 g maslaca
    ▶ 40 g brašna
    ▶ 1 žlica ruma
    ▶ 5 žlica mlijeka

    Za nadjev :
    ▶ 100 g šećera u prahu
    ▶ 150 g mljevenih oraha
    ▶ 5 žlica mlijeka
    ▶ 1 žlica ruma
    ▶ 150 g maslaca (ostaviti ga
    na sobnoj temperaturi

Priprema:

Za biskvit pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, dodajte mljevene orahe pa naizmjenično dodavajte brašno i snijeg od bjelanjaka. Na plitki lim za pečenje stavite masni papir, ulijte smjesu i pecite 20 minuta na 180 °C. Kad je biskvit pečen, izvadite ga iz lima i uklonite papir, pa biskvit prerežite na tri jednaka dijela i pustite ga da se ohladi. Šećer u prahu pomiješajte s mljevenim orasima i prelijte vrućim mlijekom, dodajte žlicu ruma i na kraju umiješajte maslac. Slažite red biskvita, red kreme. Završite s kremom, koju može ukrasiti s malo mljevenih oraha ili naribanom čokoladom za kuhanje.