Gulaš od svinjetine

Sastojci:

    PRIPREMITE:
    ▶ 700 g svinjetine
    ▶ 4-6 glavica luka
    ▶ slatka ili poluljuta
    paprika
    ▶ mast
    ▶ korica kruha
    ▶ češnjak
    ▶ kim
    ▶ lovor
    ▶ sol
    ▶ papar

Priprema:

Popržite nasjeckani luk na žlici masti. Kad luk malo požuti, dodajte žličicu crvene paprike. Podlijte s 3-4 žlice vode, dodajte komadić korice kruha
dug dva prsta i ostavite da se kuha tako dugo dok sok ukuha. Tada dodajte meso izrezano na kocke, promiješajte i ostavite da se pirja. Podlijte s 2 dl vode. Dodajte nasjeckani češnjak, posolite i kuhajte dok meso ne omekša. Ako sok ukuha, podlijte s malo vode. Po želji, možete dodati i malo vina. Također možete dodati i svježu papriku i zrelu rajčicu. Svinjski gulaš poslužite s rižom, palentom, pireom ili krumpirima skuhanima u slanoj vodi.