Štapići sa sirom

Sastojci:

    ▶ 250 g maslaca
    ▶ 250 g krem-sira ili sirnog namaza
    ▶ 400 g glatkog brašna
    ▶ 1 žličica soli
    ▶ ½ vrećice praška za pecivo

    Premaz i posipanje :
    ▶ 1 jaje
    ▶ po želji: sezam, kim, ...

Priprema:

Pjenasto umutite maslac omekšan na sobnoj temperaturi, dodajte sir i sve dobro izmiješajte. Dodajte sol te polako dodavajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite rukama. Tijesto umotajte u aluminijsku foliju i ostavite ga dva sata u hladnjaku. Izvadite tijesto, razvaljajte ga na debljinu od 0,5 cm i izrežite na štapiće veličine 1×15 cm. Uhvatite krajeve štapića rukama i savijajte ih u suprotnom smjeru da dobijete spiralu. Složite štapiće na papir za pečenje kojim ste obložili lim za pečenje, premažite ih jajetom i pospite ih prema želji. Pecite u pećnici zagrijanoj na 250 °C dok ne porumene.