Varivo od slanutka - ULTRA gros

Teleća rolada sa špinatom i šampinjonima

Žele od klementina, nara i brusnica

Kategorije

Oznake

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

• 1 patlidžan

• 1 žuta paprika

• 1 zelena paprika

1 glavica luka

• 1 veća tikvica

• 1 i ½ šalica butternut tikve

• 3 češnja češnjaka

• 1 žličica začinskog bilja

• 2 žlice svježeg peršina

• 2 žlice maslinova ulja

• 1 limenka pelata

• 1 limenka slanutka

• 2 šalice povrtnog temeljca

• prstohvat soli

• prstohvat papra

Patlidžan i butternut tikvu narežite na kockice. Paprike i luk grubo nasjeckajte, a tikvicu narežite na ploške. Zagrijite pećnicu na 220°C.

Pripremijeno povrće stavite u vatrostalnu posudu na papir za pečenje i začinite maslinovim uljem, solju, paprom i začinskim biljem.

Pecite oko 25 minuta dok povrće ne omekša. U lonac stavite pečeno povrće, pelate i slanutak. Dodate povrtni temeljac i kuhajte do 10 minuta.

Po potrebi dodatno začinite i poslužite.