Bakalar na bijelo
12.05.2025
Fiš paprikaš
12.05.2025
Sastojci:
PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):
• 250 g očišćene sipe
• 0,5 dl maslinova ulja
• 1,5 glavica luka
• 1,5 češanj češnjaka
• 1 lovorovov list
• 1 vrećica crnila sipe
• 1 žlica peršinova lista
• 1 dl bijelog vina
• 125 g riže
Priprema:
Sipu dobro operite i narežite. Skuhajte rižu u vodi, ali samo do pola. U tavi na maslinovu ulju dinstajte nasjeckani luk i češnjak.
Promiješajte pa dodajte sipu. Pirjajte oko 10 minuta. Dodajte lovor i podlite vinom pa kuhajte oko 30 minuta. U tavu dodajte rižu, peršin i crnilo od sipe. Kuhajte sve dok riža ne bude gotova uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom. Pazite da se riža ne prekuha.