Krem juha od krumpira sa slaninom

Sastojci:

    PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

    • 2 mrkve
    • 1kg krumpira
    • 1 manja glavica luka
    • 100g slanine
    • 1l vode ili temeljca
    • 1 žličica mješavine začina
    • prstohvat soli
    • papar po želji
    • 1 žlica kiselog vrhnja
    • 1 žlica ulja

Priprema:

Na žlici ulja popržite sitno nasjeckanu slaninu i maknite s vatre kada postane hrskava. U istoj posudi pirjajte sitno narezanu mrkvu i luk. Nakon 2-3 minute dodajte temeljac ili vodu te začinite i kuhajte dok mrkva malo ne omekša. Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok povrće u potpunosti ne omekša. Kada je povrće kuhano, usitnite ga blenderom u krem juhu. Tekućinu u kojoj se kuhalo dodavajte postepeno kako vam juha ne bi bila previše rijetka. Kada ste dobili lijepu kremastu teksturu, umiješajte kiselo vrhnje.

Lokacije trgovina