Tatarski biftek
12.05.2025
Varivo od slanutka
12.05.2025
Sastojci:
PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):
• 1 kg teletine
• 1 žličica soli
• prstohvat papra
• 250 g šampinjona
• ½ luka
• 400 g špinata
• 4 jaja
• 20 g maslaca
Priprema:
Meso zarežite, stanjite ga te pripremite za punjenje. Možete ga prethodno začiniti solju i paprom. Listove špinata blanširajte. Luk kratko pirjajte zajedno sa šampinjonima, dodajte nasjeckan špinat te sve povežite jajetom. Nadjev stavite na meso te zarolate i učvrstite kuhinjskim koncem. Meso prebacite u posudu za pečenje koju ste prethodno premazali maslacem. Stavite na njega nekoliko komadića maslaca te pecite 45 minuta na 190 stupnjeva.