Varivo od slanutka
12.05.2025
Sastojci:
PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):
• 250 ml soka od klementina
• 250 ml soka od nara
• 100 g svježih brusnica
• 4 žlice šećera
• 10g želatine (2 listića)
• sok 1 limuna
Priprema:
Iscijedite sok od klementina i nara (umjesto cijeđenog soka nara i klementina možete koristiti kupovni, ali nezaslađeni sok). U malom loncu pomiješate sok od klementina, nara, svježe brusnice i šećer.
Kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne zavrije. Listiće želatine stavite u posudu s hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon sto želatina omekša, ocijedite je i dodate u voćni sok. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte ocijedeni sok limuna.
Dobivenu smjesu rasporedite u posudice i stavite u hladnjak na barem 4 sata kako bi se smjesa stvrdnula. Po želji možete poslužiti s tučenim vrhnjem ili s malo svježe mente.